স্মৃতিশক্তি বাড়ে থানকুনি পাতা খেলে অনিদ্রা থাকে দূরে? এই সেই থানকুনি পাতা যেটা আপনার বাড়ির আশেপাশে হয়তো অনেক আছে কিন্তু আপনি এটাকে কিভাবে খাওয়া যায় স্বাদ করে সেটা জানেন না বা আপনি এর উপকারিতা কি সঠিক ইনফরমেশনটা আপনার কাছে নেই সেজন্য আপনি এটার খাওয়ার আগ্রহটা একটু কম কিন্তু যারা এই ভিডিওটা দেখবে।
এবং সঠিক নলেজ নিয়ে যাবে তারা কিন্তু এইটা খাওয়ার জন্য নেক্সট টাইম যদি বাজারে পায় তাহলে লুফে নিয়ে যাবে এবং এটা সঠিক রেসিপি টেস্টি টেস্টি খাবার বানিয়ে খাবে এবং যে যে উপকার বলবো আপনি সেই সেই উপকার পাবেন এটা গবেষণায় প্রমাণিত চলুন তাহলে প্রথমে দেখিয়ে দিই আপনাকে আপনাদের তো আবার সময়।
কম থাকে অনেকে অনেক ধরনের খাবার ধরুন ছোট ছোট চিংড়ি মাছটা আছে না এই ছোট ছোট চিংড়ি মাছ দিয়ে থানকুনি পাতা দিয়ে রান্না করে যেভাবে মাছ রান্না করে খাই আমরা একটু হালকা ঝুল করে গরম ভাত দিয়ে খাবেন দেখবেন খুব টেস্টি হবে অনেকে ডাল দিয়ে থানকুনির ভোড়া বানায় থানকুনি পাতার ভোড়া ডাল দিয়ে তানকুনি পাতার ভোড়া খুবই টেস্টি হয় আপনি থানকুনি পাতা দিয়ে রুই মাছের ঝোল খেতে পারেন দেখবেন কত টেস্টি মনে হবে শাক দিয়ে আপনি একটা মাছ রান্না করেছেন থানকুনি পাতাটা বাঠা থানকুনি পাতা বাঠা এটাকে ভালো করে বেটে আপনি খেতে পারেন বিভিন্ন মসলা অ্যাড করে।
আরো পড়ুন: ডেইলি রাতে এক টুকরো দারুচিনি খেয়ে ঘুমালে শরীরে কি ঘটে জানেন
আপনি খেতে পারেন দেখবেন কত টেস্ট হয় সাথে একটু ঘি অ্যাড করে আপনি এটাকে খেতে পারেন আরো টেস্ট লাগবে তানকুনি শিদল করু এটা একদম এক ধরনের চিলটি খাবার সানকুতি পাতা দিয়ে শীতল দিয়ে এটাকে একটা করু এটা এক ধরনের বাঠা বানিয়ে একটা গরম ভাত দিয়ে খায় খুবই ভালো লাগে তাছাড়া আপনি থানকুনি পাতা দিয়ে সিম দিয়ে তরকারি আপনি খেতে পারেন সিম দিয়ে এখানে মাছ এড করে বিভিন্ন ভাবে কিন্তু আপনি খেতে পারেন এটা হয়ে গেল রান্না করে ভাতের সাথে খাওয়ার কথা বলছি কিন্তু আপনি যদি সেই থানকুনি পাতার সঠিক উপকার পেতে চান তাহলে আপনি খেতে পারেন এটাকে রস বের করে আপনি তিন চামচ দু থেকে।
স্মৃতিশক্তি বাড়ে থানকুনি পাতা খেলে অনিদ্রা থাকে দূরে
তিন চামচ থানকুনির রস আপনি এক কাপ দুধের মধ্যে ঢেলে দেবেন দিয়ে আপনি খেয়ে নেন বা এর সাথে আপনি এক চামচ মধু মিশিয়ে দিন দিয়ে আপনি খান তাহলে আপনি যা যা উপকার পাবেন সেটা আমি আপনাকে বলছি এভাবেই খেতে পারেন এই রান্না করে খেলে বেনিফিট পাবেন তবে এটার তুলনায় একটু কম খাবেন যেটা আপনি থানকুনি পাতার রস তিন দু তিন চামচ রস হাতে করে দুধ আর একটু মধু দিয়ে যদি আপনি এক কাপ খান তাহলে একদিন খেলে আপনি উপকার পাবেন না আপনাকে খেতে হবে মিনিমাম 10 থেকে 15 দিন কোন কোন ক্ষেত্রে এক মাস তারপর আপনি রেজাল্ট পাবেন ডাক্তার যখন আপনাকে ঔষধ দেয় বলে কি একটা ট্যাবলেট খেয়ে।
আপনার হয়ে গেল না একটা কোর্স থাকে আপনি একদিন খেলে এটার রেজাল্ট পাবেন না এটা একটা ট্রেডিশনাল মেডিসিন 250 বছর থেকে চাইনিজ ট্রেডিশনাল মেডিসিন বলা হয় ইভেন এশিয়ার মধ্যে এটা কিন্তু প্রচুর ব্যবহার হচ্ছে এখন চলছে কিন্তু আপনি আগের দিনের যে বয়স্ক আপনার দাদা-দাদু বা আপনার মা-বাবা যারা আছেন উনাদেরকে জিজ্ঞেস করবেন এটার উপকার সবাই জানে কিন্তু ধীরে ধীরে আজকে মেডিসিন বেড়ে যাওয়ার কারণে এটার লুপ্ত হয়ে যাচ্ছে এটা ট্রেডিশনাল মেডিসিন মানে এটার অনেক বেনিফিট আছে এবং এটার মেডিসিনাল অনেক ধরনের উপাধি আছে মানে অনেক ধরনের মেডিসিনাল যে কম্পোজিশন সেগুলো আপনাকে।
বলবো প্রতিদিন সকালে যদি আপনি থানকুনির পাতার রস খান তাহলে আপনি যেসব উপকার পাবেন তার এক নাম্বার হচ্ছে আপনার স্টমাক রিলেটেড যদি কোন প্রবলেম থাকে মানে আপনার যদি কোন ধরনের গ্যাস্ট্রিকের প্রবলেম থাকে বা আপনার পেটের মধ্যে স্টমাক আলসার আছে বা ডায়রিয়া হচ্ছে পেটের ব্লটিং হচ্ছে এসবের জন্য কিন্তু খুবই উপকারী সাইন্টিফিকালি আপনার যদি গ্যাস্ট্রিক থেকে থাকে আপনি 10 দিন এটা ট্রাই করবেন মিনিমাম 10 দিন এর নিচে করলে হবে না আপনার যে মেমোরি আছে যেসব বাচ্চাদের মেমোরি মেমোরি কম কথা পড়াশোনা মনে রাখতে পারে না এটা বৃদ্ধি পাবে অনেক বয়স্ক মানুষের মেমোরি লস হয়।
সেই বয়স্ক মানুষরে যদি আপনি এটা খাওয়ান তাহলে দেখবেন আপনি ওনাদের মেমোরিটা ইনক্রিস হচ্ছে পাশাপাশি যেসব মানে কম্পিটিটিভ এক্সাম দিচ্ছে অনেকে তাদের ব্রেইনের যে ফাংশনটা সেটা ইনক্রিস হয় মানে অনেক সময় রিজনিং যে এমসিকিউ কোয়েশ্চন থাকে অনেক সময় রিজনিং থাকে যে ব্রেইন কাটিয়ে যেসব কোয়েশ্চেনের আনসার দিতে হয় লজিক্যাল কোয়েশ্চন সেগুলোকে আপনি ভালোভাবে ফেস করতে পারবেন এটা আপনার বাচ্চাকেও খাওয়াতে পারেন এইসব তরকারি তাহলে আপনার বাচ্চাদেরও ভবিষ্যৎ উজ্জ্বল হওয়ার সম্ভাবনা থাকবে এটা আপনার কফ দূর করবে কাশি থাকলে কাশি দূর করবে স্কিনের।
থানকুনি পাতার উপকারিতা ও অপকারিতা কী?
মধ্যে কোন ধরনের হ্রাস থাকলে সেটা দূর করবে এনজাইটি দূর করবে মেন্টাল উইকনেস দূর করবে মানসিকভাবে যারা দুর্বল যারা মেন্টালি উইকনেস যারা ডিপ্রেশনে ভুগছেন কিছু ভালো লাগে না যাদের এনজাইটি হয় উনারা এটা কমবে ইভেন যেসব মহিলাদের মেনস্ট্রুয়াল প্রবলেম থাকে যারা মাসিকের প্রবলেম থাকে সেটাও কিন্তু কমে যাওয়ার অনেক প্রোবাবিলিটি থাকবে তো এটা একটা ট্রেডিশনাল মেডিসিন প্রায় 250 বছর থেকে কিন্তু এটা চাইনিজ ট্রেডিশনাল মেডিসিন হিসেবে তারা ব্যবহার করছে আমাদের এশিয়ার মধ্যেও এটা চলছে আপনি যেগুলো বলেছি এগুলো উপকার পাবেন পাশাপাশি শরীরে আরো বিভিন্ন।
ধরনের উপকার পাবেন ওকে বন্ধু এটা দেখুন কেন সেই উপকারগুলো করে কেন অন্য কাজ করলে করে না কারণ এটার মধ্যে এই থানকুনি পাতার মধ্যে দেখা গেছে যে কেমিক্যাল কম্পোজিশন যেমন মেডিসিনের মধ্যে যে কম্পোজিশন থাকে না কেমিক্যাল কম্পোজিশনটার নাম হলো ট্রাইটারফেনি সাপোনিসাইডস এই এটা থাকার ভিতরে এটার ভিতরে থাকে অনেক ধরনের এসিড যেমন ব্যাটোলেনিক এসিড থাঙ্কুনিক এসিড আইসোথানাঙ্কনিক এসিড এসাইটিক এসিড মেডাসিয়েটিক এসিড এমন কম্পোজিশন যেটা আপনার অনেকটা কেমিক্যাল কম্পোজিশন যার মাধ্যমে আপনার এজন্যই এটা আপনার মেডিসিনে ট্রেডিশনাল মেডিসিনে এটাকে ইউজ করা হয় তো।
আপনি এটা ট্রেডিশনাল মেডিসিন ভেবে আপনি কন্টিনিউয়াস যদি 15 দিন বা এক মাস খান সকালে ঘুম থেকে খালি পেটে উঠে তাহলে আপনি এটার বেনিফিট পাবেন তাছাড়া যেসব নিউট্রিশনাল প্রপার্টিস থাকে এটার মধ্যে সেটা দেখুন ভিটামিন বি থাকে ভিটামিন সি থাকে অ্যামাইনো এসিড থাকে বিটা ক্যারোটোনিন থাকে ফ্যাটি এসিড থাকে অ্যান্টি ইনফ্লামেটরি প্রপার্টি থাকে এবং অ্যান্টি অক্সিডেন্ট থাকে এত কিছু থাকে তাহলে তো আমাদের সেই উপকারগুলো করবেই আর আপনার গ্রামে এর আশেপাশে রাস্তার আশেপাশে জঙ্গলের পাশে পড়ে থাকা এই জিনিসটা মানুষ খায় না বলে এটা পড়ে আছে জানে না বলে।
শেষ কথা?
আপনার খাদ্যতালিকায় থানকুনি পাতা অন্তর্ভুক্ত করা জ্ঞানীয় কার্যকারিতা বাড়াতে এবং অনিদ্রার বিরুদ্ধে লড়াই করার একটি সহজ কিন্তু কার্যকর উপায় হতে পারে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, এই পাতাগুলি শুধুমাত্র ভাল স্মৃতিশক্তি ধারণ করে না বরং আরও বিশ্রামের রাতের জন্য ঘুমের ধরণগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। থানকুনির সাথে যুক্ত অগণিত স্বাস্থ্য সুবিধা এটিকে যেকোনো খাবার পরিকল্পনায় একটি মূল্যবান সংযোজন করে তোলে। যেহেতু আমরা সাধারণ অসুস্থতার জন্য প্রাকৃতিক প্রতিকার অন্বেষণ চালিয়ে যাচ্ছি, এটা স্পষ্ট যে প্রকৃতি আমাদের সুস্থতার জন্য শক্তিশালী সরঞ্জাম সরবরাহ করে। তাহলে কেন থানকুনি পাতা একবার চেষ্টা করে দেখুন এবং আপনার মন এবং ঘুমের উপর ইতিবাচক প্রভাব অনুভব করবেন না?
